Salah satu jenis olahan roti yang tidak pernah sepi diserbu para pelanggan, yakni roti manis dengan berbagai macam isi. Teksturnya yang lembut berpadu dengan isian yang manis dan lezat sangat cocok dinikmati kapan saja.
Cara membuat roti manis yang lembut dengan beragam isian ini bisa Anda lakukan sendiri di rumah loh! Bahkan dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menikmati roti manis lembut ala bakery di rumah!
Bahan Roti Manis dengan Berbagai Pilihan Isi
Cara membuat roti manis tidak sesulit yang Anda bayangkan. Anda bisa memakai bahan-bahan sederhana dan bahkan tanpa alat untuk menghasilkan roti manis nan lembut. Sebelum itu, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan keringnya:
- 500 gram tepung terigu dengan protein tinggi dari merek mana pun.
- 100 gram gula pasir.
- 1 sachet ragi instan merek apapun.
- Setengah sendok teh garam.
Bahan-bahan basah:
- 2 butir telur segar.
- 250 ml susu dengan suhu hangat.
- 50 gram margarin atau butter.
- Isian roti sesuai dengan apa yang Anda mau.
Cara Membuat Roti Manis dan Lembut
Caranya membuatnya sangat gampang, cukup campurkan bahan kering dan aduk merata. Setelah itu, pecahkan telur dan beri susu hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika tidak memiliki mixer roti, Anda bisa menguleninya dengan tangan sampai kalis.
Jika adonan sudah kalis baru bisa ditambahkan mentega dan juga garam. Uleni kembali sampai adonan terasa elastis ketika ditarik. Agar ragi mengembang, diamkan adonan selama 45 menit, lalu uleni sebentar dan bisa Anda beri isian sesuai selera.
Untuk resep roti isi yang lembut, Anda harus memakai tepung roti tinggi protein. Lalu, usahakan untuk memakai susu hangat. Dan, jangan langsung memanggang roti tanpa memanaskan oven terlebih dahulu.
Beberapa Isian Roti yang Banyak Digemari
Membahas tentang cara membuat roti manis ada beberapa isian yang banyak digemari orang-orang. Kini isian roti bukan hanya meses coklat atau keju, tapi ada beberapa isian lainnya yang menarik untuk Anda coba, berikut ini!
1. Roti Isi Coklat Manis
Salah satu isian roti manis legendaris yang sangat populer dan disukai semua kalangan, yakni coklat. Isian ini memiliki rasa manis yang cocok dipadukan dengan lembutnya roti. Isi coklat sudah banyak bergembang, seperti coklat lumer, selai coklat, dan chocolate filling.
2. Isian dan Topping Keju
Keju sudah bukan lagi termasuk dalam bahan roti, tapi juga bisa menjadi bahan isian roti manis. Rasa gurih, asin, dan creamy dari keju juga cocok dipadukan dengan lembutnya roti manis. Menggunakan topping keju yang melimpah semakin menambah kaya rasa roti.
3. Roti Manis Isi Srikaya
Srikaya juga termasuk isian roti yang populer, terlebih lagi di daerah Asia Tenggara. Isian ini bisa berupa filling atau selai yang manis, lembut, dan aroma pandan yang khas. Resep roti manis sederhana tadi bisa Anda padukan dengan isian srikaya yang manis.
4. Isian Cream Vanilla
Tidak kalah populer dengan isian coklat, cream vanilla juga sangat populer di kalangan pecinta roti. Tidak jarang cream vanilla juga dipadukan dengan beberapa topping buah-buahan segar supaya rasanya balance.
Penutup
Sekarang Anda sudah mengetahui bagaimana cara membuat roti manis dengan berbagai pilihan topping dan isian. Semuanya bisa Anda kreasikan sesuai dengan selera Anda. Bahkan resep tadi bisa menjadi inspirasi berjualan di rumah!
About the Author
